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Interpesca es el salón de Alimentaria en el cual los frutos del mar tienen una presencia exclusiva. Decenas de empresas repartidas en cerca de 2.500m2 de exposición y un completo programa de actividades organizadas por el FROM componen la oferta de este salón, que se celebrará del 10 al 14 de marzo de 2008 en Fira de Barcelona. ANFACO, Interatún y FEDEPESCA, entre otros organismos, ofrecerán charlas, talleres y demostraciones en el marco de estas jornadas. Por su parte, Interpesca será uno de los salones de Alimentaria con mayor afluencia de visitantes extranjeros.
España es un país donde existe una larga tradición industrial relacionada con el mar. En el ranking pesquero mundial, España ocupa la decimosexta posición por detrás de países como China -13 millones de toneladas-, Rusia o Japón –9 millones de toneladas cada uno-.
Este hecho contribuye a hacer de Interpesca –salón de Alimentaria dedicado a los productos del mar, acuicultura y piscifactoría- un importante centro internacional de negocios. Los productos procedentes de las Comunidades Autónomas españolas con una importante tradición pesquera -tales como País Vasco, Andalucía, Galicia y Valencia- serán grandes protagonistas de esta zona de exposición, dando fe de la excelencia de la producción nacional y atrayendo a una gran cantidad de visitantes extranjeros. Cabe destacar que, de los cerca de 155.000 compradores que visitarán Alimentaria 2008, más del 20% -33.000- procederán de fuera de España.
El FROM, Fondo de Regulación y Organización del Mercado de Productos de Pesca y Cultivos Marinos, se encargará de nuevo de aportar la vertiente lúdico formativa a este salón a través de las Jornadas Interpesca. Con el objetivo de continuar su labor de impulso al sector, este organismo, adscrito al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ofrecerá degustaciones, conferencias y demostraciones en torno al pescado y al marisco. Las Jornadas Interpesca son la mejor manera de sumergirse en la realidad del sector y constituyen una prueba fehaciente del apoyo y confianza institucional depositados en este salón.
ANFACO -Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos de España-, -FEDEPESCA -Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescado- e Interatun –Organización Interprofesional del Atún-, son algunos de los organismos que participarán en las Jornadas Interpesca.
El pescado y el marisco son unos de los claros protagonistas de Expoconser, el área de Alimentaria dedicada a las conservas y semiconservas.
La proximidad de este salón con Interpesca y Congelexpo –salón de los productos congelados-, permitirá a expositores y visitantes beneficiarse de importantes sinergias en un total de 9.700m2.
Fruto del excelente momento que atraviesa este sector, el salón de las conservas y semiconservas de Alimentaria –que cuenta con el apoyo incondicional de ANFACO- incrementará en 400m2 su superficie de exposición (de 5.000m2 en 2006 a 5.400m2 en 2008).
Las más de 140 firmas del sector reunidas entorno a Expoconser permitirán constatar el enorme despliegue en I+D+i que realizan los fabricantes de productos enlatados. Para el Secretario General de ANFACO-CECOPESCA y Presidente de Congelexpo, Expoconser e Interpesca, Juan Maria Vieites. “La industria conservera está llevando a cabo una gran labor de innovación para adaptarse a las nuevas exigencias del mercado y los consumidores”.
Los más de 155.000 visitantes de Alimentaria 2008 podrán descubrir lo último en platos congelados de nueva generación a través de Congelexpo. Snacks orientales, menús mediterráneos, platos elaborados a base de pescado o pasta italiana inundarán los 1.900m2 de superficie de exposición del salón.
Alimentaria apuesta decididamente por la difusión de los productos congelados apoyando activamente la campaña El Mes del Congelado. Esta iniciativa –pionera en España- tiene por objetivo informar a los consumidores de las ventajas y cualidades de los alimentos congelados envasados, así como erradicar falsos mitos e ideas erróneas relacionadas con éstos. La campaña aglutina a los principales fabricantes españoles de esta clase de productos y la coordina AECOC (Asociación Española de Codificación Comercial).
Del 10 al 14 de marzo de 2008, la industria de alimentación y bebidas se congregará en torno a los más de 130.000 m2 de superficie de exposición y actividades de dinamización que conforman Alimentaria 2008. Esta cifra refleja un incremento del 7% respecto a la anterior convocatoria, celebrada en 2006. 155.000 visitantes de 150 países y 5.000 expositores serán, previsiblemente, algunas de las cifras que acompañarán la decimoséptima edición de la feria del sector más importante de España y una de las primeras del mundo.