Galicia roduce el 90% de toda la Acuicultura Española
Aunque manda a nivel mundial con el rodaballo, el sector gallego debe al mejillón su posición de líder. La cría y engorde de especies generó el año pasado un negocio de 200 millones de euros. Si España puede vanagloriarse de representar el 25% de la acuicultura europea y el 3% de la mundial es en gran medida gracias a Galicia, comunidad que aporta el 90% de todos los peces, moluscos y crustáceos de cultivo que han situado al sector español entre los quince primeros productores del planeta.
El sector acuícola gallego tiene en su haber varias marcas. Es líder mundial en rodaballo, pionero en cultivo de besugo, tercero de Europa en volumen de cría de ostra en batea y se mantiene como segundo productor de mejillón, sólo rebasado por el gigante chino. Todos esos mimbres han servido para que la actividad de cría y engorde de peces alcance en Galicia el rango de sector estratégico y, además, de gran futuro, dado su potencial para cubrir una demanda creciente de productos marinos en un contexto en el que se han estancado -y en el caso de algunas especies drásticamente reducido- las capturas de la pesca extractiva.
CRECIMIENTO
Tras un pequeño resbalón en el 2001, en el que la producción total bajó ligeramente (-0,85%), la acuicultura gallega ha crecido a un ritmo de 8% hasta batir en el 2004 todas sus marcas, tanto en cantidad como en precio. De los criaderos gallegos salieron al mercado 301.938 toneladas de pescados y mariscos, que tuvieron un valor en primera venta de 199.240.647 euros, casi un 13% más que el ejercicio anterior, según los datos provisionales que maneja la Consellería de Pesca.
