Historia de la Acuicultura en México
La acuicultura en México tiene sus orígenes en la época prehispánica donde varias especies de organismos acuáticos eran cultivados en cercos o tapos para la producción de alimento y otros fines (Chazaro y Niembro, 2003).
Es conocido que los Mayas alimentaban algunas especies de pejelagarto y pejesapo en cenotes para su mantenimiento y engorda (Palomo y Arriaga, 1993).
En la época de la colonia se dice que se engordaban Chirostomas (charales) en el centro del país.
En 1883, Esteban Chazari publico un tratado sobre piscicultura en el país que dio las bases para el desarrollo de esta actividad.
A principio del siglo pasado, Gastón Valdez desarrollo el cultivo de madre perla en Baja California Sur con buen éxito (Chazaro y Niembro 2003).
A partir de los 60´s se inician las acciones de propagación de carpa en el altiplano del país.
Durante el sexenio del presidente Díaz Ordaz alrededor de 1967 se introducen tilapia, bagre y trucha, en el centro y sureste de México con el fin de incrementar la producción de los cuerpos de agua del país.
En los 70’s se inician los primeros esfuerzos para la producción de bagre en Sinaloa y Michoacán.
Así mismo se desarrolla el cultivo de camarón azul en Puerto Peñasco, Sonora
En 1972, se crea la Dirección General de Acuacultura.
PRODUCCIÓN
1. Producción total (2002):
Total por pesca: 1,554,718 toneladas
Por acuacultura: aprox. 73,635 toneladas
Acuacultura aporta aprox. 5%
2. Especies importantes:
Camarón
Carpa
Tilapia
Trucha
Ostión
Bagre
Fuente: http://www.cicese.mx/
