La actividad camaronera, esto es, la producción de este crustáceo en piscinas de cría, tiene alrededor de 30 años en mi país Ecuador.

Antecedentes

La actividad camaronera, esto es, la producción de este crustáceo en piscinas de cría, tiene alrededor de 30 años en mi país Ecuador. Se inició de una manera rudimentaria, con el paso de los años, la tecnificación utilizada provino de otros países con años de mayor experiencia que la nuestro y permitió la creación de otras fases de producción colaterales como los laboratorios de producción de nauplios (maduración) y de larvas, así como de fabricas de alimentos e insumos y de empacadoras. En todo este proceso, se venía utilizando para la desinfección, limpieza, tratamiento de enfermedades de los crustáceos en cría, etc. únicamente químicos de síntesis, tales como cloro, rotetona, ácido muriático, sosa cáustica, formol, amonio cuaternario, verde malaquita, Trefflan, cloranfenicol, oxitetraciclina, furazolidona, Rommel 30, Sarafín, entre los más conocidos de más de 20 de estos químicos, muchos de ellos tóxicos y no autorizados por la FDA para su uso en acuicultura.

Inicialmente la utilización de estos productos no causaron problemas, pero posteriormente el uso indiscriminado, intensivo y en muchos casos empírico de estos químicos están originando una sobresaturación de los ambientes de cría y microorganismos patógenos resistentes a ellos, de igual manera, a lo que está aconteciendo a nivel mundial tanto en la medicina, como en la agricultura y cría de otras especies de animales.

Este problema se agravó, cuando en el año 1992 se presento el fenómeno de “El Niño” y éste originó inundaciones en extensas áreas de producción de la zona de Taura, provincia del Guayas, donde, con anterioridad se habían aumentado las áreas de cultivo de arroz y banano y con ello, el uso de agroquímicos tóxicos y mortales para el camarón.

Todo el ecosistema sufrió una degradación por este suceso, fuera de lo normal y por ello los animales en proceso en las fincas camaroneras, tuvieron altas mortandades inusuales, debido a la presencia de esos agroquímicos, así como a un bloom de patógenos, muchos de ellos mortales como virus, bacterias y protozoarios, originados justamente por esa degradación ambiental que a su vez originaba descomposición de la materia orgánica en los estuarios, caldo de cultivo para dichos patógenos. Para ello, contribuyó también el hecho que los suelos de las piscinas de las camaroneras, también estaban saturados por el uso de productos inorgánicos durante más de veinte años, y sin la debida desinfección y regeneración en el proceso de producción. Más de una veintena de empresas del sector sufrieron este fenómeno inicialmente, el mismo que al correr del tiempo se fue extendiendo a otros sectores (síndrome de Taura), incluso llego a otros países. Para ello ya teníamos noticias de que en Taiwán, en el año 1988, un virus, el Baculovirus monodon había diezmado la producción camaronera de ese país y las causas eran muy similares a las nuestras, esto es, la contaminación ambiental por los químicos, mala calidad de la larva o semilla utilizada, falta de nutrición y bioestimulación de los camarones en cría, falta de tecnología, entre otros.

César Antonio Villamar Ochoa

This entry was posted on Viernes, Enero 9th, 2009 at 15:30 and is filed under Acuicultura. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.