La revista científica Food and Chemical Toxicology ha publicado un trabajo que desarrolla una revisión de la literatura científica e indica que los cultivos transgénicos son nutricionalmente equivalentes a sus contrapartes no transgénicas y que pueden ser utilizados con seguridad en alimentación humana y animal.
Es evidente que mientras la mayoría de los países subdesarrollados lucharán por disminuir la pobreza alimentaria y la desnutrición infantil en los próximos diez años, los países desarrollados estarán luchando por controlar la calidad de su alimentación y combatir problemas de obesidad generalizados.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzó un nuevo sitio de internet que proporciona información a los gobiernos y a los trabajadores de la salud sobre las tres formas principales de malnutrición.
Según la ONU (Organización de las Naciones Unidas) el 80% de la población mundial recibe y consume el 20% de los recursos disponibles en el planeta. Esta injusticia no sólo es económica, social, ambiental y ecológica, también es ALIMENTARIA
El prestigioso científico, y ex ministro, Bernat Soria participa mañana en los Cursos de Verano de la UMA en Archidona
Los Cursos de Verano de la UMA en Ronda y Archidona, han afrontado hoy su segundo día dentro de la celebración de la segunda semana, con la presencia de especialistas de muy distintas áreas.
Difícil de digerir. El Instituto del Medio Ambiente de la Universidad de Minnesota subió un video de tres minutos en el que nos pregunta “¿Cómo alimentaremos al mundo sin destruirlo?” Actualmente somos casi 7 mil millones de personas.
Es difícil ver cómo el humano primitivo, que no tenía garras ni colmillos, ni si quiera ligereza o patas para atrapar una presa, fue cualquier cosa menos el animal frugívoro que Charles Darwin y Julian Huxley afirmaron que era.
El Derecho a la Alimentación está recogido en la Declaración Universal de Derechos Humanos para todas las personas del Planeta. Sin embargo, en la actualidad hemos logrado “deshonrosamente” batir todos los records y sobrepasar los mil millones de personas con hambre en el mundo.
La nutrigenómica es la respuesta a la búsqueda de la dieta perfecta, la combinación de la genética y la nutrición permite diseñar una dieta específica para cada persona basada en las necesidades del organismo a nivel genético.
Links Recomendados |
| ANECA AMVEC AMENA Avicultura Latino. Avicultura Mexicana Expo Atlanta 2011 Porcicultores Mex. |