Perú- Sector Avícola se recupera lentamente

El consumo de pollo durante el primer trimestre del año tuvo un crecimiento de 4.6%, mientras que el consumo de huevos tuvo una reducción de –5.5%, lo cual se explica por una reducción en el ingreso de aves ponedoras.

Así lo afirmó el presidente de la Asociación Peruana de Avicultura, Pedro Mitma Olivos, quien indicó que "se observa una lenta recuperación del sector respecto al año 2004".

Cabe recordar que el año pasado el consumo de pollo cayó en 2.3% respecto al año 2003 debido a una reducción de la producción en el segundo trimestre como consecuencia a su vez de un alza de los insumos (maíz 13%, soya 17%) y los precios de los combustibles.

El representante gremial indicó que la producción de pollo creció un 13% en el primer trimestre, mientras que los precios de venta al público sufrieron un incremento de 6.28%, comparado con el mismo período del año anterior.

El año pasado, el consumo industrial aumentó un 13%, influenciado fuertemente por la oferta de pollos a la brasa que realizan los supermercados a precios que fluctúan entre los S/.10 y S/.15, mencionó.