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Actualmente las personas que viven cerca de una unidad productora de aves se quejan por la contaminación que esto ocasiona. Ante esta situación la Asociación Nacional de Avicultores (ANAVI) iniciará un plan de capacitación para el manejo de la gallinaza.
La avicultura artesanal es una práctica que se realiza con animales domésticos o se realiza en granjas tecnificadas, de cualquier modo la actividad produce desechos que si no son bien manejados pueden provocar focos de contaminación.
Ante esta situación ANAVI ha decidido lanzar un programa de ayuda a los productores de huevos y criaderos de gallinas para que puedan utilizar de buena forma los desechos que estos animales provocan.
Para ello han suscrito un convenio con el Ministerio de Ambiente para asesorar y acompañar en la actividad a los avicultores para que tengan mejores prácticas ambientales.
Según indicó Peggy Contreras, gerente general de ANAVI, los asociados de la asociación serán beneficiados con los programas y adiestramientos en torno a la utilización de prácticas más limpias en la avicultura.
“La gallinaza es un desecho que se produce en la producción de huevos, sin embargo tenemos avicultores que lo tratan de forma tecnificada y lo convierten en abono orgánico”, expresó.
ANAVI espera realizar un manual de buenas prácticas avícolas que ayuden a los productores para mejorar el tratamiento de los desechos y sus productos.