Expertos estadounidenses presentan el primer arroz modificado con genes humanos

La nueva variedad contiene lactoferrina y lisozima, útiles para el tratamiento de rehidratación de niños con diarrea

Una empresa estadounidense ha presentado una variedad de arroz transgénico que contiene dos genes humanos. El resultado es una planta con dos proteínas, la lactoferrina y lisozima, que ayudan a frenar la deshidratación en niños con diarrea. Se trata de la primera vez que se presenta una planta que contiene genes de origen humano ya que hasta ahora se utilizaban genes de otras plantas.

La compañía estadounidense Ventria Bioscience ha presentado el primer arroz modificado con genes humanos. La empresa ya ha pedido autorización para que pueda comercializarse como un alimento con propiedades médicas, no como un fármaco. El objetivo es obtener lactoferrina y lisozima, que se encuentran de forma natural en la leche, saliva y lágrimas de las mujeres, para utilizarlas como sueros de rehidratación oral, informaba ayer El País.