Los 58 Comités Sistema Producto que celebraron su convenio de concertación con el INCA Rural, ejercieron durante 2011 los apoyos correspondientes para fortalecer su cadena productiva y, con ello, las estrategias para un desarrollo sostenido de sus actividades.
De acuerdo con un reporte de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la acuicultura representa a nivel mundial un cincuenta por ciento de lo que se consume en pescados y mariscos.
Es un consenso general que el crecimiento de la acuicultura, particularmente de especies carnívoras que requieren de dietas balanceadas, no puede seguir dependiendo de los recursos pesqueros (principalmente pelágicos)
La tecnología y los sistemas utilizados en la acuicultura han progresado aceleradamente en los últimos 50 años.
Un consorcio de empresas y centros tecnológicos de Europa e India entre las que participan Azti Tecnalia y Leche Pascual está estudiando la posibilidad de aprovechar subproductos derivados del procesado de cítricos y trigo para crear nuevos alimentos en acuicultura.
La nueva empresa busca más que duplicar su producción anual.
Los lineamientos generales de la fusión entre las pesqueras Itata, ligada a la familia Sarquis, y El Golfo, del grupo Yaconi Santa Cruz, ya están definidos.
Se ha transformado en una herramienta relevante para compensar la disminución de los recursos pesqueros a escala global. Sin embargo, la aparición de enfermedades y las diversas controversias ambientales requieren un análisis crítico para avanzar en el desarrollo de una actividad que sea verdaderamente sustentable.
La Best Aquaculture Practices Certification Of Production Processes For Seafood Buyers (BAP)() en un sistema de certificación que combina inspecciones in situ y toma de muestras del efluente con controles sanitarios, controles terapéuticos y trazabilidad.
(La Crónica).- Peces de agua dulce, como la tilapia, podrán ser criados con agua de mar en zonas costeras en las que no hay ríos ni lagos, gracias a una investigación mexicana que probó con éxito un proceso para adaptar a esas especies de peces de alto valor comercial.
El pasado 14 de diciembre, el Secretario Regional Ministerial de Economía, Fomento y Turismo, Pablo Arancibia Mattar, junto a los integrantes de la Mesa de Acuicultura, presentó al intendente, Rodolfo Barbosa Barrios el programa de acuicultura a desarrollar en la XV Región
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