Impacto de la biotecnología
El mundo a nuestro alrededor ha evolucionado de manera vertiginosa con el paso de los años.
El mundo a nuestro alrededor ha evolucionado de manera vertiginosa con el paso de los años.
El 14 IFIC Tecnología de los Alimentos del Consumidor Encuesta (antes de la Encuesta de IFIC Consumidor Tendencias de actitud hacia la Biotecnología de los Alimentos)
Ante un mercado de exportación de carne, cuyas barreras sanitarias son cada vez más exigentes, el Inta busca soluciones biotecnológicas para controlar y erradicar las enfermedades que afectan a la producción ganadera.
En la cadena cárnica bovina del Uruguay están ocurriendo aceleradamente algunos cambios, entre los cuales nos interesa destacar: a) los mercados destino de nuestras carnes, b) los sistemas de producción de invernada intensivos, y c) los cambios vinculados a la industria procesadora.
• Clonación
• Animales transgénicos.
• Animales como bio-reactores
Resultaría mayor el riesgo para el sector quedarnos al margen de los avances biotecnológicos que en otros países ya se vienen registrando: Luis Herrera Estrella.
La biotecnología se puede definir como una técnica que utiliza células vivas, cultivo de tejidos o moléculas derivadas de un organismo como las enzimas para obtener o modificar un producto, mejorar una planta o animal o desarrollar un microorganismo para utilizarlo con un propósito específico.
En Argentina y Brasil, a partir de la década de 1990 la clonación de animales dejó de ser una problemática puramente académica para pasar a ocupar un sitio en las agendas de investigación y desarrollo.
Un proyecto liderado por el Grupo de Investigación de Productos Naturales de la UB y financiado por la Comisión Europea en el marco del subprograma de investigación para las PYME (Research for SMEs) del VII Programa Marco pretende facilitar la producción de galantamina, un alcaloide de uso terapéutico en el tratamiento de la enfermedad de [...]
Nuevos métodos mejoran el rendimiento de la agricultura