Agricultura orgánica se expande por el mundo

La agricultura orgánica evita el uso de fertilizantes sintéticos, plaguicidas y organismos modificados genéticamente, reduce al mínimo la contaminación del aire, los suelos y el agua.

Este tipo de plantaciones no es sólo un fenómeno de los países desarrollados y algunas proyecciones sugieren que la agricultura orgánica "tiene el potencial" de cubrir el suministro mundial de alimentos, al igual que lo hace hoy la de tipo tradicional, pero con "un impacto menor sobre el medio ambiente".

La FAO dedicó esta semana una conferencia internacional a la agricultura orgánica y presentó un informe sobre su papel en la seguridad alimentaria, en el que se identifican las ventajas e inconvenientes de estas plantaciones.

El "rasgo principal" de la agricultura orgánica es que se basa en recursos productivos presentes a nivel local y no depende de combustibles fósiles, además, al trabajar con procesos naturales incrementa la rentabilidad y la resistencia de los ecosistemas agrícolas a las condiciones climáticas adversas.

La agricultura orgánica rompe también "el círculo vicioso" del endeudamiento para conseguir insumos agrícolas, que han llevado a un "incremento alarmante en el número de suicidios de campesinos", agrega el documento.

Además, al gestionar la biodiversidad en el tiempo (rotación de cultivos) y en el espacio (cultivos mixtos), los agricultores orgánicos utilizan su trabajo y los servicios medioambientales para incrementar la producción de una forma sostenible.

Sin embargo, para que un campesino se convierta a la agricultura orgánica son necesarios conocimientos agroecológicos y disponibilidad de mano de obra, lo que "no es fácil" en países donde la población se ha visto diezmada por el sida.
En el documento, la FAO pide a los gobiernos que dediquen recursos a la agricultura orgánica y que la incluyan en sus estrategias nacionales de desarrollo y reducción de la pobreza. 05 de mayo de 2007. La Opinión