Las zoonosis son infecciones y enfermedades que se transmiten directa o indirectamente, por ejemplo vía alimentos contaminados, entre animales y humanos. La severidad de estas enfermedades varía desde síntomas ligeros a condiciones letales.

Con el fin de prevenir estas enfermedades, la Comisión Europea solicita información a los Estados miembros sobre zoonosis y brotes alimentarios debidos a agentes zoonóticos.

La recopilación y evaluación de esta información se publica anualmente por la EFSA en colaboración con el Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades (ECDC en sus siglas inglesas) con el título de “Informe anual sobre tendencias y fuentes de zoonosis, agentes zoonóticos y brotes de origen alimentario en la Unión Europea”. El último informe publicado recientemente corresponde a los datos del año 2008 aportados por los Estados miembros y otros países europeos.

Link: http://www.alimentoseguros.com/2010/02/zoonosis-y-brotes-de-origen-alimentario-en-la-union-europea/

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