Varios científicos del Centro de Cáncer de la Universidad Estatal de Ohio, EUA, están investigando un sistema experimental que podría convertir al pollo en un alimento que ayude a combatir el cáncer.
Los investigadores argumentan que al mezclar el alimento para las aves con un extracto natural encontrado en el algodón denominado gosipol, pueden convertir al pollo y los huevos derivados de éste, en alimentos que combatan el cáncer. En diversas investigaciones se ha hallado que al poner directamente en contacto al gosipol con tejido canceroso de mama humano, la velocidad de crecimiento del cáncer desciende hasta en un 94%
En sistemas experimentales, se ha encontrado que el gosipol disminuye el crecimiento del cáncer. En algunos sistemas modelo, este compuesto previene que el cáncer se disperse, afirmó Michael Caliguiri, director del centro y Presidente del Hospital James de Cáncer de la Universidad Estatal de Ohio.
Para introducir el extracto anticancerígeno de una manera inocua en los humanos, el científico Young C. Lin sugirió que primero se alimentase a los pollos con él, y posteriormente que estos mismos pollos se convirtieran en alimento para los humanos para permitirles absorber el gosipol lenta y naturalmente.
Fuente:
Meatingplace/HealthNewsDigest
Junio 9, 2008.