Bajo el lema de "Coma sabroso, coma sano, coma cerdo venezolano", la Federación Venezolana de Porcicultura trae a la ciudad de Maracay la sexta Expoferia Porcina, que se realizará del 10 al 13 de septiembre en las instalaciones del Hotel Pipo Internacional, con el propósito de ofrecer al público en general "cuatro días de fiesta y participación". Así lo dio a conocer el vicepresidente de la Federación y presidente del comité organizador, Francisco Monzón.
Esta Expoferia presentará lo más destacado en lo que se refiere a bienes y servicios, tecnologías e innovaciones en la producción y consumo de carne de cerdo, con más de 120 stands de bancos, empresas de servicios, institutos gubernamentales y universidades.
El acto de apertura está pautado para el día 10 a las 6:00 p.m. en el salón de convenciones del hotel, donde estarán presentes autoridades de Fedeporcina, Ministerio de Agricultura y Tierras, así como del Instituto aragüeño de Turismo (Iatur).
El presidente del comité organizador explicó que el evento consta de varias partes, "en primer lugar se efectuará un ciclo de conferencias con ponentes nacionales e internacionales, quienes impartirán sus conocimientos en congresos, encuentros y seminarios: El IX Congreso de Fedeporcina, el IX Encuentro de la Tecnología de la Carne Porcina, el V Seminario de Alimentación Porcina y Materias Primas Alternativas, seguido por el II Seminario sobre Medio Ambiente".
Para la promoción del área comercial se expondrán productos y servicios del circuito porcino, con la exhibición de cerdos vivos, maquinarias, equipos, vehículos rústicos y utilitarios. "Y para las noches, como requisito fundamental, el entretenimiento, por lo que prepararon fiestas, parrilladas, lo que ya es tradición en la Feria porcina, especialmente en la clausura del evento", subrayó Monzón.
El objetivo fundamental de esta Expoferia es promover el consumo de carne de cerdo, ya que es rica en vitaminas y proteínas, desmintiendo los mitos que se han formado alrededor de su consumo. Cabe destacar que "la carne porcina es la más consumida a nivel mundial y en nuestro país este sector es el único que autoabastece las demandas de consumo. El sector porcino ha ido creciendo significativamente en Venezuela, lo que refleja el resultado de las actividades de promoción", concluyó el organizador de la Expoferia.